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柑桔青霉病、绿霉病的病原为害特征及防治措施

柑桔青霉病、绿霉病在的病原 为害特征及防治措施


柑桔青、绿霉病是柑桔果实贮藏期为害最为严重的病害,常占贮藏期间总腐果数的70~80%。同时,柑桔果实在运输途中的腐烂,主要亦是由青、绿霉病引起,约占总腐果数的90%以上。


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图片来源于网络 侵删


一、病原


青霉病菌为意大利青霉菌(PenicilliumitalicumWehmer),绿霉病菌为指梗青霉菌(PenicilliumdigitatumSacc),是半知菌亚门青霉属的2个种。两者形态基本相同,菌丝和分生孢子梗无色、有隔膜。分生孢子梗作一次以上的叉状分枝,枝端再生出两个以上的小梗,呈扫帚状。小梗上的分生孢子成串着生,分生孢子单胞、无色。


二、为害特征


青、绿霉病在分布很广,是引起柑桔果实贮运期大量腐烂的主要病害,青霉病在贮藏前期发病较多,绿霉病则常在贮藏中、后期发病,两病都只为害果实,其症状基本相似,造成腐烂。果实感病后,初呈水渍状圆形软腐病斑,病部组织湿润柔软,褐色,略凹陷皱缩,用手指轻压,很易破裂。2~3天后病部长出白色霉状菌丝体,随后在其中部产生青色(青霉病)或绿色(绿霉病)粉状霉层,外围有一圈白色霉层(带),白色带边缘与健部交界处呈水渍状环,病部在高温高湿情况下迅速扩展,致全果腐烂。在干燥情况下,病果变成僵果。


一般情况下,青霉病多于绿霉病,在腐烂速度上,绿霉病却快于青霉病,且在为害程度上,绿霉病比青霉病重,它的侵染力极强,不仅可以侵染有伤口的果实,对紧靠病果的健全果也能侵染为害,因此,在整箱果中常发生成堆的病腐果。在贮藏中常见柑桔先感青霉病而后再感染绿霉病,不久全果长满绿霉。此外,青霉病病果不粘包果纸,呈发霉气味;绿霉病病果则粘包果纸,呈芳香气味。


三、综合防治


1.田间防治


有些贮藏病害来自田间,在果实采收前已受感染或潜伏感染,一旦果实在贮藏期生理变衰弱时,病菌便乘机侵入,引起发病,因此,田间的防病质量,对控制贮藏期病害有直接影响。根据病害的发生规律适时开展田间防治可以减少病原,减少病果,提高贮藏效果。


2.品种选择


柑桔的种类品种繁多,不同种类品种的耐贮性有差异,由于果实品种之间的耐贮性与抗病性一般都是正相关的,所以,应考虑选择耐贮性强的品种,然后按特性分别进行贮藏。


3.采收前的预防


贮藏病害的预防措施应在采收前就落实好。最好能从果实的生长发育开始,每月用浓度0.05%托布津或0.025%的多菌灵等防腐剂喷果园一次,使柑桔果实在整个生长季节都覆有一层保护层,可以预防病菌侵染。采收前2~3周喷一次70%甲基托布津2000~3000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂2000~3000倍液可有效预防病菌侵染,这些药剂与0.2~0.3度石硫合剂混用,还可促进果实着色。


采果前应对贮藏库和工具进行消毒处理:用硫磺粉,每立方米10克,加锯木屑点火发烟熏蒸24小时,或用50%多菌灵可湿性粉剂200~500倍液喷雾、擦洗,贮藏室地面撒一薄层硫酸铵可抑制霉菌发生。


柑桔青霉病、绿霉病在的病原 为害特征及防治措施


4.采收时间和技术


采果时间及技术对柑桔果实贮藏的影响很大,过晚和过早采收都不宜于贮藏,故应选择适宜的时期、适宜的天气进行采收。同时,在采收中及采后运输中要严格遵守操作规程,尽可能地减少损伤和创造有利于伤口愈合的条件,这是防止贮藏期病害的关键。


4.1适时采收


柑桔果实的成熟度与其风味成正比,与耐贮性成反比,贮藏果的采收期应兼顾风味与耐贮性,以八成熟时为佳,此时果实的内在品质已达到商品的要求,含酸量较高,在贮藏过程中仍能保持较好的风味,而且腐烂较少。同时,应避免在雨后、重雾或露水未干时采果。


4.2提高采果质量


由于采收中形成的伤口侵染是采后腐烂损失的最重要原因,因此,提高采果质量,避免、减少伤口就能有效控制腐烂,这是贮藏成败的关键,故在果实采收时宜用采果剪自果肩处平剪,注意不要松动果蒂。在采果、运输、贮藏过程中注意轻拿轻放,防止给果实造成各种机械损伤,如剪伤、碰伤、指甲伤、拉伤、跌伤、刺伤、擦伤、压伤等。


5.预贮


果实刚刚采收后最好经过一个预贮阶段,其作用是使果实的旺盛生理代谢作用逐渐降低并趋于平稳,在此过程中达到散热和蒸散一部分水分并同时达到愈伤的目的,同时,还可以诱发一部分带病果实而便于淘汰剔除,以免在贮藏中引起腐烂、传染。在果园中就应把各种病虫果及不适宜贮藏的果实尽数剔除,这是防止采后腐败极其重要又必不可少的措施。


6.防腐处理


果品入库之前本身带有各种潜伏的病原菌和残存的毒剂,入库后又可能被腐生性微生物所侵染,因此,在采前和采中采取了预防措施后,还必须在采后及时的进行防腐处理,用杀菌剂进行浸果,防止在采收或运输中形成的伤口侵染,中断侵染过程,这是防腐技术的中心环节。目前县使用最广泛的防腐剂有多菌灵、甲基托布津、噻菌灵等,实际使用时,可以任选一种与2,4-D混用,以达到更好的防治保鲜效果。另外,在整个处理过程中要求轻拿轻放,防止伤果。


7.适宜的贮藏条件


目前柑桔果实贮藏方式以常温贮藏为主,常温贮藏又以通风贮藏库更为普遍。在果实入库后,应根据季节与天气状况,通过通风窗的关与开来调节库的温湿度以延长贮藏时间。同时,采用纸单果包,薄膜单果包等措施能有效的保持果面湿度,减少失重,减少传染,如在包果和涂果物中掺有防腐药剂则效果更佳,可以起到阻止病果向周围健全果实扩展侵染的作用,有效阻止病害蔓延。


注:文章来源于网络  请适度参考,如有更多柑桔问题欢迎咨询奔象果业

 

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