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中柑所彭良志:柑橘低谷期持续时间有限

在“2020柑橘植保营养大会暨第二届中国杀螨剂论坛(云网论坛)“上,柑橘研究专家彭良志老师作了题为[中国柑桔产业发展趋势与问题分析]的讲演。


作为中国农业科学院柑橘研究所研究员、国家现代柑橘产业技术体系栽培研究室主任、岗位科学家,国家柑橘工程技术研究中心主任,彭良志老师从国内外柑橘产业发展现状、我国柑橘产业发展所存在的问题、各品种优劣势、目前市场的需求特点等方面全方位阐述了柑橘产业存在的危与机,


观众直呼:分析很到位、看的很过瘾!


现就要点简述如下:


(一)国内外柑橘产业发展现状


要清楚国内外柑橘产业发展现状,了解发展中存在的问题,才能更好指导自己发展柑橘种植。


在产量上,柑橘已经成为全球第一大水果,产量约1.5亿吨,人均消费约20公斤,主产国为中国、巴西、印度、墨西哥、美国、西班牙,我国以投产面积约3939万亩、产量3839万吨雄踞全球首位。


而鲜果主要进口国为东盟、俄罗斯、德国、法国、美国、英国、加拿大和中国。而目前我国柑橘主要出口到下面地区:



我国柑橘出口主要集中在东盟10国和俄罗斯、港澳地区


从图中可以看出,我国柑橘主要出口至东盟十国、俄罗斯等国家和港澳地区,亟待打进德国、法国、美国等欧美市场,而这些国家和地区是柑橘鲜果的主要进口国,需求量大。


(二)我国柑橘产量总体供过于求


我国柑橘投产面积已经达到3939万亩,产量3839万吨(注:2018年已经达到4138万吨),主产区集中分布在长江以南和西南地区,全国约有1/3柑橘面积还没投产或没进入盛产期。如果没有大的自然灾害,待这1/3面积进入到盛产期,产量将增加1/3。



我国柑橘产业分布图


由于川渝地区冬季气温较低,柑橘木虱难以越冬,黄龙病相对较少,同时又是晚熟柑橘的主产区,因此未来增加的产量主要来自晚熟柑橘。总量上柑橘产能已经供过于求,未来5年,如果没有大灾害,柑橘整体价格会持续下降。



无核、易剥皮、不流汁柑橘将占主流


(三)这些柑橘品种更有市场


(1)优质易剥皮品种

优质易剥皮品种表现为无核、易剥皮、不流汁,比如传统的脐橙,就表现为难剥皮、食用不方便,流汁脏手,不符合手机时代的消费习惯。

(2)高品质+早中熟品种是下一个风口

(3)6-8月极晚采收品种有市场缺口

(4)特异性(保健、美容、糖尿病人群)品种将得到一定发展,

(5)家庭榨汁品种有一定发展空间;

(6)新品种越来越多,新品种竞争会更激烈。


(四)关于晚熟柑橘


(1)沃柑、春见、大雅等销售期长、方便、优质,消费量应大于脐橙,目前吃过沃柑的城市人不多,农村人更少。

(2)预计终端零售3-4元/市斤,产地1.5-2元/市斤时,消费量会大幅度增加

(3)1-5月晚熟柑桔市场竞争加剧

(4)6-8月极晚采收(夏季)柑桔有市场空间


(五)柑橘市场发展趋势


(1)3-4年内,柑桔市场以过剩为主

(2)4年以后,市场调控和自然灾害影响,可能出现产量下降,缓解供大于求矛盾;

(3)线下销售比例下降,线上销售比例增加;

(4)晚熟柑桔市场竞争加剧,乡镇成为重要市场;

(5)质量安全关注度上升,“吃得放心”更受重视;

(6)追新求异,新品种热度不减;

(7) 年轻人市场:高品质易剥皮品种为主;

(8)中秋、国庆高品质柑桔市场开发将成重点;

(9)柑桔出口有望较大幅度增加。



预测熬过低谷期,价格将快速回升


(六)柑橘低谷会来,但持续时间有限


柑橘产量过剩,需要调控,但主要不是通过人为调控,而是通过天调(自然灾害,如黄龙病)。随着产能过剩,柑橘行情肯定会迎来低谷,但持续时间有限。



柑橘黄龙病分布区


黄龙病区主栽品种行情波动相对较大,非黄龙病区主栽品种行情波动往往较小。受生产成本和黄龙病影响,黄龙病区主要栽培的柑桔品种低价持续时间一般不会超过4年,只要熬过低价期,就会迎来价格快速上升。


(7)一定要严防柑橘黄龙病和溃疡病


彭良志老师认为,虽然柑橘价格会因为产量等因素而出现价格波动,甚至较大波动,但相对其他作物,柑橘效益更好。受新品种带动、老产区欲重振柑橘产业、脱贫靠果树、近年柑橘产业高速发展等因素影响,未来柑橘产业面积会继续增加,但增速会放缓。


文章来源:菜头农业说微信公众号


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