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蔡智文:依然看好柑橘产业

作为亲历国内各地柑橘产业起起伏伏,服务柑橘植保行业二十多年,《菜头农业说》创始人、资深行业分析师蔡智文认为,依然看好未来十年柑橘产业。相对其他经济作物,柑橘种植效益依然极具吸引力,关键是如何进行品质提升、品种创新,迎合消费需求,开拓国内、国际两个市场。


为何依然看好柑橘产业?蔡智文给出了十大理由,简要阐述如下:


第一是品种创新快,差异化品种增多。

回顾十多年前的柑橘产业,在品种方面可以说砂糖桔一家独大,其他品种面积相对较少。品种结构过于单一,容易导致集中时间上市,市场难以短期内消化,就容易出现滞销现象。如今品种创新速度加快,在品种上相比十几年前,可谓百花齐放。而这些新品种之间,差异化也越发明显,包括品质的差异化、上市时间的差异化等,品种之间可以优势互补,避免供大于求的恶性竞争。


二、消费群体扩增,消费量增长

未来十年,80后,特别是90、2000后这些消费群体将成市场消费中坚力量,这些消费群体将逐渐壮大,消费意识超前,带来的是包括柑橘在内的水果消费量增长。


三、国外市场空间广阔,出口待开发市场大

受品质等因素困扰,目前国产柑橘主要以内销为主。但随着品质的不断提升,未来十年,国产柑橘外销量将不断增多。有性价比优势的国产柑橘,势必会得到越来越多国外消费者的认可。


四、目前以鲜食为主,后加工潜力大

目前国产柑橘消费,95%以鲜食为主,后加工量比较少,潜力还很大,比如做成果汁、罐头、蜜饯等柑橘产品。后加工产品越丰富,将扩大对柑橘的种植需求。


五、黄龙病防控困难,种植区域迁移快,冲减总体面积

在以前,广东是柑橘大品砂糖桔的主产区,由于黄龙病的影响,产业面积严重萎缩,产业逐渐往广西等地区转移。随着部分种植区出现黄龙病,若防控不好,蔓延速度加快,将冲减柑橘总体面积,防疫病害在调节着总体产能。


六、价格下降致消费量提升

随着柑橘价格更加亲民,普遍消费者都能够消费得起,以价换量、薄利多销对产业健康发展未必不是好事。


七、与种其它作物相比,依然有较高收益

由于砂糖桔、沃柑等品种柑橘有着优质高产等特性,即使是均价下降,但凭着高产特性,相比其他作物,依然有较高收益。只是没有以前那么暴利而已,这方面我们必须要有清晰认识。


八、品质种植理念提升

随着优质优价越发明显,品质种植理念将深入人心,国产柑橘品质将在未来十年得到质的飞跃。随着品质的不断提升,市场空间将得到更大拓展,品牌打造有了基础,开拓国内国际市场将更加便捷,品质种植带来的收益也越来越高。


九、错峰上市,保鲜技术提升

未来十年,随着保鲜技术的不断提升,冷链物流的不断发展,不同品种柑橘之间将实现错峰上市,同种柑橘也将实现分时段供应。


十、具备生产端与消费端优势,与第二大品种苹果抢夺消费市场

柑橘无论从种植技术提升、品种创新、口感、种植面积、消费市场培育、种植投入资本的活跃度等方面,都完胜国内第二大果树作物品种苹果,从长远来看,柑橘的市场生命力依然强劲。




当然,蔡智文也分析,未来三年,柑橘产业需要转型升级,在此过程中会淘汰部分种植者和跟风者,因此,即便未来柑橘产业有作为,但也不能乱作为,更不能因为价格下滑而不作为。



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